Liebe KursteilnehmerInnen,

ab dem 1. Mai 2025 finden die Kochkurse in unserer neuen Location im Showroom der Schreinerei Spreitzer in der Straubinger Straße 28a, 93055 Regensburg (Candisviertel) statt. Wir freuen uns Sie in den neuen Räumlichkeiten begrüßen zu dürfen!


Herzlichst Ihr


Marco Fuchs

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     Frei (Kochschule mieten)

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Angebote Kategorie Datum Zeit Leiter Freie Plätze Preis
Soulfood - Kulinarische Reise in die USA Kochkurs Di, 01.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 2 108 € Details jetzt anmelden!

Soulfood - Kulinarische Reise in die USA

Wir gehen auf eine Reise in die USA, genauer gesagt in die Südstaaten. Dort hat das Soulfood seine Wurzeln. Geprägt von afrikanischen Einflüssen und der typischen Südstaaten-Küche haben vor allem Afroamerikaner in den USA daraus ein kulinarisches Lebensgefühl gezaubert.

Gemeinsam tauchen wir an diesem Abend ein in dieses Lebensgefühl!

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Soulfood - Kulinarische Reise in die USA

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Italian Streetfood - Genuss voll im Trend! Kochkurs Mi, 02.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 108 € Details Warteliste

Italian Streetfood - Genuss voll im Trend!

Streetfood ist voll im Trend! Längst geht diese Art von Genuss weit über Currywurst und Co. hinaus! In diesem Kurs vereinen wir gleich zwei Welten voller Genuss und Lebensfreude: Die frische italienische Küche und die praktische Art des Streetfood!

Caponata, Oktopus-Burger, Spieße und vieles, vieles mehr warten auf Sie! Dazu ein Glas Wein und im Anschluss ein Espresso und ein fruchtiges Dessert. Dieser Abend ist gelebtes dolce vita inmitten der nördlichsten Stadt Italiens!

Ich freue mich auf Sie!

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Italian Streetfood - Genuss voll im Trend!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Kstliches Sdafrika: Eine bunte Kulinarikreise Kochkurs Do, 03.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 1 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kstliches Sdafrika: Eine bunte Kulinarikreise

Südafrika ist einfach nur zauberhaft! Die Menschen dort sind herzlich und voller Lebensfreude! Das spiegelt sich auch in der traditionellen Küche Südafrikas wider! Chakalaka, Braai und Co. warten an diesem Abend auf Sie!

Wir gehen auf eine unwiederstehliche Reise - kommen Sie mit? Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Köstliches Südafrika: Eine bunte Kulinarikreise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Sdkorea Kochkurs Fr, 04.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 2 108 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Sdkorea

Was für für ein Land! Was für tolle Einflüsse sich in dieser Küche wiederspiegeln! Südkorea - das sind Doenjang Jjigae, Kimchi, Tteokbokki, Bulgogi und vieles mehr! An diesem Tag stehen frisches Gemüse und kross gebratenes Steak genauso im Mittelpunkt wie spannende Fischgerichte! Wir starten mit einer traditionellen koreanischen Suppe und gehen dann auf eine spannende Reise!

나는 당신을 만나기를 고대합니다 - Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: Südkorea

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Kche! Kochkurs Sa, 05.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 108 € Details Warteliste

NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Kche!

Denken wir an die japanische Küche, denken wir vor allem an Sushi, Ramen und Co.! Dieses unglaubliche Land bietet aber noch viel mehr grandiose Gerichte! Reisen wir gemeinsam in das Land der Mitte und bereiten wir Gerichte zu, wie Kare Raisu, Yakisoba, Takoyaki und vieles mehr!

Ich freue mich auf eine fantastische kulinarische Reise nach Japan mit Ihnen!

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NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Küche!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Laos und Vietnam - die atemberaubende Vielfalt! Kochkurs Mo, 07.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 1 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Laos und Vietnam - die atemberaubende Vielfalt!

Es ist sind einzigartige Küchen: Laos und Vietnam sind einfach unbeschreiblich!

Heute Abend werden wir aus beiden Küchen die Highlights kochen und genießen.

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit vielen authentischen Rezepten.

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NEU: Laos und Vietnam - die atemberaubende Vielfalt!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegetarisch genieen: New York Streetfood Kochkurs Di, 08.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 6 103 € Details jetzt anmelden!

Vegetarisch genieen: New York Streetfood

Der Big Apple – Die faszinierendste Metropole der Erde!

New York schläft nie, vor allem ist diese Stadt ein melting pot an fantastischem Streetfood! Einflüsse aus aller Welt vereinen sich in New York zu vollem Genuss, der an allen Ecken dieser Stadt zu finden ist!

Die besten vegetarischen Rezepte New Yorks erleben wir gemeinsam an diesem Abend! Ich freue mich auf Sie!

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Vegetarisch genießen: New York Streetfood

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Das neue VEGETARISCHE Frankreich: Kchenparty mit Genuss! Kochkurs Mi, 09.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 4 115 € Details jetzt anmelden!

NEU: Das neue VEGETARISCHE Frankreich: Kchenparty mit Genuss!

Frankreich ist das Land der kulinarischen Genüsse! Sein kulinarischer Glanz entstand vor allem mit der Nouvelle Cuisine.

Doch die junge, frische und moderne vegetarische französische Küche hat sich geöffnet! Auch viele Einflüsse der bunten Gesellschaft Frankreichs sorgen für teilweise karibische und exotische Geschmäcker! Und das feiern wir mit einer Küchenparty! Küchenparty? Richtig, gemeinsam bereiten wir an diesem Abend 4 bis 5 auf einander abgestimmte vegetarische Gänge zu, die wir zunächst modern anrichten und dann Gang für Gang in der Küche genießen, während wir schon bei der Vorbereitung zum nächsten Gang den anderen Teilnehmern über die Schultern kucken!

Dazu ein herrliches Glas Wein und der Abend ist voll und ganz im Zeichen des Genusses! Vive la France! Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Das neue VEGETARISCHE Frankreich: Küchenparty mit Genuss!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenkche Kochkurs Do, 10.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 8 115 € Details jetzt anmelden!

RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenkche

Heute lernen Sie die unterschiedlichen Brühen für Ramen kennen und wie man sie zubereitet.

Es wird eine Variante aus Fleisch, eine aus Fisch und eine vegetarische Variante geben!

Was wären diese japanischen Suppenklassiker ohne ihre Einlagen und Nudeln: Beides bereiten wir heute frisch zu!

 

Freuen Sie sich auf diesen außergewöhnlichen Kurs!

 

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RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt! Kochkurs Fr, 11.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -2 108 € Details Warteliste

Kstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt!

Bunt, vielfältig, würzig und unglaublich lecker - Kaum eine Küche ist so spannend und atemberaubend wie die indische! Die pakistanischen Einflüsse im Norden, die bengalische Küche des Osten, die bunten Chutneys aus dem Süden oder die tollen Fischgerichte des Westens: Dieses Land ist unbeschreiblich!

Tauchen wir also gemeinsam ein in einen Abend voller Genüsse und Farben! Ich freue mich auf Sie!

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Köstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegane Weltreise - Genuss pur! Kochkurs Mo, 14.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -2 103 € Details Warteliste

Vegane Weltreise - Genuss pur!

Die vegane Küche ist voll im Trend! Längst ist bekannt, dass sie nicht Verzicht bedeutet, sondern neue Geschmackswelten bietet - und viele Überraschungen! Auf eine Weltreise gehen wir an diesem Abend, denn in allen Ecken unseres Planeten warten viele spannende Gerichte und unerwartete Erlebnisse.

Ich freue mich auf diese Reise mit Ihnen!

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Vegane Weltreise - Genuss pur!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Von Anatolien bis Japan: Eine kulinarische Reise durch Asien! Kochkurs Di, 15.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 1 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Von Anatolien bis Japan: Eine kulinarische Reise durch Asien!

Diese kulinarische Reise könnte vielfältiger nicht sein: Von den orientalischen Einflüssen Vorderasiens bis ins kulinarische Traumland Japan! Es wartet eine großartige Asienreise auf Sie! Gemeinsam bereisen wir an diesem Abend viele Länder dieses Kontinentes: Türkei, China, Indien, Japan und Thailand...um nur einige davon zu nennen!

Gehen Sie mit auf diese kulinarische Asienreise!

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NEU: Von Anatolien bis Japan: Eine kulinarische Reise durch Asien!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Vegetarisch genieen: Die groe Pastaschule Kochkurs Do, 17.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -1 103 € Details Warteliste

Vegetarisch genieen: Die groe Pastaschule

Bella Italia, das Land der Genüße und des Dolce Vita! In diesem Kurs setzen wir den großen Klassiker der italienischen Küche in den Mittelpunkt: Die Pasta! Nichts wird so oft unterschätzt, als ein frisches Pasta-Gericht.

An diesem Abend tauchen wir ein in die Pasta-Cucina und zaubern ausgefallene, neu interpretierte und klassische Köstlichkeiten! Sie werden überrascht sein! Dabei feiern wir eine Küchenparty, denn nichts ist spannender, als tolle Gespräche in der Küche und die frische selbstgekochte Pasta! Dazu ein guter Wein und nach dem Dessert ein Espresso - so kann das Frühjahr kommen!

Ich freue mich auf Sie!

 

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Vegetarisch genießen: Die große Pastaschule

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch! Kochkurs Fr, 18.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 13 115 € Details jetzt anmelden!

Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch!

Dass die vegetarische Küche grenzenlos bunt und voller Geschmack ist, ist längst kein Geheimnis mehr!

An diesem Abend setzen wir aber auf vegetarisches Fine Dining: Ein 4-Gang-Menü mit Gerichten aus aller Welt! Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache!

So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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 Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Mittelmeerkche - Urlaub auf dem Teller Kochkurs Mo, 21.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 8 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Mittelmeerkche - Urlaub auf dem Teller

Es ist der pure Urlaub! Denken wir an die Küche des Mittelmeers, denken wir automatisch an eine Urlaubrsreise! Heute kochen wir uns durch viele Länder, ja durch viele traditionelle Rezepte: Italien, Spanien, Griechenland, aber auch Marokko, Algerien und Ägypten stehen heute im Mittelpunkt! Frischer Fisch, tolles und nachhaltiges Fleisch und vegetarische Überraschungen! Gehen wir gemeinsam auf eine Mittelmeer-Reise!

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NEU: Mittelmeerküche - Urlaub auf dem Teller

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: ber den Dchern von New York - Barfood at its best! Kochkurs Mi, 23.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 2 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: ber den Dchern von New York - Barfood at its best!

New York ist die Stadt der Superlative! Die weltberühmte Skyline, die nie enden wollenden Straßen und die unzähligen Bars auf den Dächern der Hochhäuser! Wir tauchen kulinarisch ein ins Nachtleben New Yorks. Wir zaubern das Beste aus den Barfood-Küchen des Big Apple! Bei schönem Wetter genießen wir unsere Gerichte dann mit einem Glas Wein im Freien!

Ich freue mich auf die gemeinsame Reise in die Weltmetropole!

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NEU: Über den Dächern von New York - Barfood at its best!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Sushi gut, alles gut! Kochkurs Fr, 25.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 7 108 € Details jetzt anmelden!

Sushi gut, alles gut!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

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Sushi gut, alles gut!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kstliches Italien: Die fantastische Kche der Emilia Romagna! Kochkurs Mo, 28.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 1 108 € Details jetzt anmelden!

Kstliches Italien: Die fantastische Kche der Emilia Romagna!

Die Emilia Romagna ist kulinarisch kaum in Worte zu fassen! Sie ist die Heimat der Buongustai, der Feinschmecker! Die wundervolle Kulinarik Italiens nimmt häufig ihren Ursprung in dieser Region!

An diesem Abend erwarten Sie unter anderem Gerichte aus Städten wie Parma, Ravena, Modena und - wer kennt sie nicht - Bologna! Autentische Pasta, tolle Piadina, natürlich das berühmteste Ragù der Welt und vieles werden dafür sorgen, dass Sie gedanklich und kulinarisch für ein paar Stunden direkt in die Speisekammer Italiens reisen!

Ich freue mich auf unsere gemeinsame Reise!

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Köstliches Italien: Die fantastische Küche der Emilia Romagna!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Hellas! So kocht Griechenland Kochkurs Di, 29.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 108 € Details Warteliste

Hellas! So kocht Griechenland

Griechenland ist nur eines unserer beliebtesten Reiseziele, auch die Küche des Landes ist seit jeher beliebt. Was die griechische Küche außer Gyros zu bedieten hat, erleben Sie an diesem Abend.

Gemeinsam tauchen wir ein in die kulinarische Vielfalt Griechenlands und zaubern bunte vegetarische Gerichte und würzige Fleischgerichte.

Ich freue mich auf die Reise mit Ihnen in die Genusswelt der Hellenen.

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Hellas! So kocht Griechenland

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Mittelmeerkche - Urlaub auf dem Teller Kochkurs Mi, 30.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 108 € Details Warteliste

NEU: Mittelmeerkche - Urlaub auf dem Teller

Es ist der pure Urlaub! Denken wir an die Küche des Mittelmeers, denken wir automatisch an eine Urlaubrsreise! Heute kochen wir uns durch viele Länder, ja durch viele traditionelle Rezepte: Italien, Spanien, Griechenland, aber auch Marokko, Algerien und Ägypten stehen heute im Mittelpunkt! Frischer Fisch, tolles und nachhaltiges Fleisch und vegetarische Überraschungen! Gehen wir gemeinsam auf eine Mittelmeer-Reise!

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NEU: Mittelmeerküche - Urlaub auf dem Teller

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Israel - Eine Genussreise Kochkurs Do, 31.07.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 6 108 € Details jetzt anmelden!

Israel - Eine Genussreise

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Israel - Eine Genussreise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Sdkorea Kochkurs Do, 07.08.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 6 108 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Sdkorea

Was für für ein Land! Was für tolle Einflüsse sich in dieser Küche wiederspiegeln! Südkorea - das sind Doenjang Jjigae, Kimchi, Tteokbokki, Bulgogi und vieles mehr! An diesem Tag stehen frisches Gemüse und kross gebratenes Steak genauso im Mittelpunkt wie spannende Fischgerichte! Wir starten mit einer traditionellen koreanischen Suppe und gehen dann auf eine spannende Reise!

나는 당신을 만나기를 고대합니다 - Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: Südkorea

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenkche Kochkurs Fr, 08.08.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 115 € Details Warteliste

RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenkche

Heute lernen Sie die unterschiedlichen Brühen für Ramen kennen und wie man sie zubereitet.

Es wird eine Variante aus Fleisch, eine aus Fisch und eine vegetarische Variante geben!

Was wären diese japanischen Suppenklassiker ohne ihre Einlagen und Nudeln: Beides bereiten wir heute frisch zu!

 

Freuen Sie sich auf diesen außergewöhnlichen Kurs!

 

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RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand! Kochkurs Mo, 11.08.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 1 108 € Details jetzt anmelden!

One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand!

Es ist eine der beliebtesten asiatischen Küchen - traditionsreich und modern gleichermaßen! Thailand ist ein fantastisches Land! Tom Yam, Som Tam, Yam Talay oder doch die farbenreichen Currys: Die Gerichte Thailands sind weltberühmt und das zurecht!

Wir machen uns auf eine Reise in eine würzige, bunte und unglaublich frische Küche! Sind sind Sie dabei? Ich freue mich!

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One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Von Sdtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien Kochkurs Fr, 15.08.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 9 108 € Details jetzt anmelden!

Von Sdtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Sie ist die beliebteste Küche der Welt: Italien hat einfach unfassbar viel zu bieten!

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt dieses vielseitigen und kulinarischen Landes! Pasta, Schmorgerichte, Seafood, traditionelle Steaks und vieles mehr warten auf Sie!

Also: Worauf warten Sie? Gehen wir gemeinsam auf die Reise!

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Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Ostkste der USA: Fisch und Meeresfrchte von Boston bis Miami Kochkurs Mi, 20.08.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 7 115 € Details jetzt anmelden!

Ostkste der USA: Fisch und Meeresfrchte von Boston bis Miami

Hummer, Krabben und Co. - Die Ostküste der USA hat unfassbar viel zu bieten! Vom Klassiker "Fisch & Chips" aus Boston bis zum Seafood-Gumbo der Cajun-Kitchen: An diesem Abend gehen wir auf eine Reise in die Welt des Indian Summer; des ehrlichen und puren Gemschmacks des Atlantik!

 

Ich freue mich auf eine Reise über den Großen Teich gemeinsam mit Ihnen!

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Ostküste der USA: Fisch und Meeresfrüchte von Boston bis Miami

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Portugal - Die kulinarische Perle am Atlantik Kochkurs Mo, 01.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Portugal - Die kulinarische Perle am Atlantik

Portugal - das ist Gelassenheit, großartige Kultur, tolle Landschaften und natürlich eine einzigartige Küche! Wir genießen einen Abend mit fantastischen Köstlichkeiten Portugals! Der kulinarische Kurzurlaub bietet alles was das Herz begehrt: Frische vegetarische Gerichte, tolle Meeresfrüchte und bestes Fleisch! Tauchen wir gemeinsam ein in die köstliche Welt Portugals!

Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Portugal - Die kulinarische Perle am Atlantik

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

New York - Ein melting pot der Kulinarik Kochkurs Di, 02.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

New York - Ein melting pot der Kulinarik

The City that never sleeps! So hat nicht nur Frank Sinatra diese Stadt genannt. An diesem Abend tauchen wir gemeinsam ein in eine Küche, die geprägt ist von über acht Millionen Menschen aus aller Welt! Streetfood, wie wir es nur aus New York kennen, bereiten wir an diesem Abend zu.

Ich freue mich auf Sie und auf den Geschmack einer Weltmetropole!

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New York - Ein melting pot der Kulinarik

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Toskana Kochkurs Mi, 03.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 108 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Toskana

Die toskanische Küche gilt als eher schlicht, die durch den Einsatz hochwertiger Zutaten höchsten Genuss verspricht.

Der große Vorteil diese wunderbaren Küche ist, dass sie sich seit Jahrhunderten treu geblieben ist und keine Trends oder Moden konnten die Küche ändern.

Kochen wir heute gemeinsam authentische, traditionelle Rezepte die einen das Wasser in Mund zusammenlaufen lässt. 

Es erwartet Sie eine bunte Vielfalt aus den verschiedenen Regionen der Toskana.

Auch Wein aus dieser wunderschönen Umgebung ist natürlich dabei!

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Kulinarische Reise: Toskana

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt! Kochkurs Mo, 08.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Kstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt!

Bunt, vielfältig, würzig und unglaublich lecker - Kaum eine Küche ist so spannend und atemberaubend wie die indische! Die pakistanischen Einflüsse im Norden, die bengalische Küche des Osten, die bunten Chutneys aus dem Süden oder die tollen Fischgerichte des Westens: Dieses Land ist unbeschreiblich!

Tauchen wir also gemeinsam ein in einen Abend voller Genüsse und Farben! Ich freue mich auf Sie!

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Köstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenkche Kochkurs Di, 09.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 115 € Details jetzt anmelden!

NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenkche

Heute lernen Sie die unterschiedlichen Brühen für Ramen kennen und wie man sie zubereitet.

Es wird eine Variante aus Fleisch, eine aus Fisch und eine vegetarische Variante geben!

Was wären diese japanischen Suppenklassiker ohne ihre Einlagen und Nudeln: Beides bereiten wir heute frisch zu!

 

Freuen Sie sich auf diesen außergewöhnlichen Kurs!

 

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NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Steak it easy - Die Steakschule Kochkurs Do, 11.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -2 135 € Details Warteliste

Steak it easy - Die Steakschule

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit eine Vielzahl von Top-Steakstücken zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten. Wir machen uns auch eine eigene Rub-Mischung für zuhause.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten!  Beilagen und Begleiter, die perfekt zum Steak passen, dürfen natürlich auch nicht fehlen: Wir zaubern gemeinsam Beilagen und Saucen für das perfekte Steak!

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Steak it easy!

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Steak it easy - Die Steakschule

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient! Kochkurs Fr, 12.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 6 115 € Details jetzt anmelden!

Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

An diesem Abend begeben wir uns in eine andere Welt: Wir bereisen den Orient mit einem 4-Gang-Menü der besonderen Art!

Gemeinsam interpretieren wir vier Gerichte aus der orientalischen Küche neu und zaubern ein Menü wie im Restaurant!

Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache! So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch! Kochkurs Mo, 15.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 15 105 € Details jetzt anmelden!

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch!

Dass die vegetarische Küche grenzenlos bunt und voller Geschmack ist, ist längst kein Geheimnis mehr!

An diesem Abend setzen wir aber auf vegetarisches Fine Dining: Ein 4-Gang-Menü mit Gerichten aus aller Welt! Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache!

So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kss die Hand: Die groartige Alt-Wiener Kche Kochkurs Do, 18.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kss die Hand: Die groartige Alt-Wiener Kche

Der Charme und der besondere Schmäh der Wiener sind weltweit bekannt! Wien ist nicht nur eine Metropole, sie ist eine Lebenseinstellung! Das zeigt sich vor allem auch in der großartigen alt-wiener Küche: Klassiker wie das Wiener Rahmbeuschel, das Backhendl, die unschlagbaren Grammelknödel, das Wiener Schnitzel und natürlich der Kaiserschmarrn! Fleischfreunde werden an diesem Abend voll auf Ihre Kosten kommen! Wir reisen zusammen in das Herz der Wiener Gesellschaft: In die unvergleichliche Küche Wiens!

Ich freue mich auf eine kulinarische Zeitreise mit Ihnen!

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NEU: Küss die Hand: Die großartige Alt-Wiener Küche

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Trkische Kche: Die Klassiker der anatolischen Kche Kochkurs Fr, 19.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Trkische Kche: Die Klassiker der anatolischen Kche

Die Zeiten, in der man die türkische Küche nur mit einer einfachen Imbissküche in Verbindung brachte, sind längst vorbei.

Die Einflüsse uralter Kulturen bestimmen diese Küche mit wunderbaren Gewürzen und frischen Zutaten. 

Heute werden wir neben traditionellen, klassischen Gerichten auch neu inspirierte Rezepte zubereiten, die mit ihrer Frische und Vielfalt volle Aromen auf den Tisch bringen!

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NEU: Türkische Küche: Die Klassiker der anatolischen Küche

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Sdkorea Kochkurs Mo, 22.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Sdkorea

Was für für ein Land! Was für tolle Einflüsse sich in dieser Küche wiederspiegeln! Südkorea - das sind Doenjang Jjigae, Kimchi, Tteokbokki, Bulgogi und vieles mehr! An diesem Tag stehen frisches Gemüse und kross gebratenes Steak genauso im Mittelpunkt wie spannende Fischgerichte! Wir starten mit einer traditionellen koreanischen Suppe und gehen dann auf eine spannende Reise!

나는 당신을 만나기를 고대합니다 - Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: Südkorea

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient! Kochkurs Di, 23.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 103 € Details jetzt anmelden!

NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient!

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Kche! Kochkurs Do, 25.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Kche!

Denken wir an die japanische Küche, denken wir vor allem an Sushi, Ramen und Co.! Dieses unglaubliche Land bietet aber noch viel mehr grandiose Gerichte! Reisen wir gemeinsam in das Land der Mitte und bereiten wir Gerichte zu, wie Kare Raisu, Yakisoba, Takoyaki und vieles mehr!

Ich freue mich auf eine fantastische kulinarische Reise nach Japan mit Ihnen!

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NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Küche!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Israel - Eine Genussreise Kochkurs Fr, 26.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Israel - Eine Genussreise

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Israel - Eine Genussreise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Sushi gut, alles gut! Kochkurs Mo, 29.09.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Sushi gut, alles gut!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

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Sushi gut, alles gut!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kstliches Sdafrika: Eine bunte Kulinarikreise Kochkurs Mi, 01.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kstliches Sdafrika: Eine bunte Kulinarikreise

Südafrika ist einfach nur zauberhaft! Die Menschen dort sind herzlich und voller Lebensfreude! Das spiegelt sich auch in der traditionellen Küche Südafrikas wider! Chakalaka, Braai und Co. warten an diesem Abend auf Sie!

Wir gehen auf eine unwiederstehliche Reise - kommen Sie mit? Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Köstliches Südafrika: Eine bunte Kulinarikreise

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient! Kochkurs Do, 02.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 15 115 € Details jetzt anmelden!

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

An diesem Abend begeben wir uns in eine andere Welt: Wir bereisen den Orient mit einem 4-Gang-Menü der besonderen Art!

Gemeinsam interpretieren wir vier Gerichte aus der orientalischen Küche neu und zaubern ein Menü wie im Restaurant!

Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache! So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise nach Sdtirol Kochkurs Mo, 06.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise nach Sdtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise nach Südtirol

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kreta erleben: Die wunderbare kretische Kche Kochkurs Di, 07.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kreta erleben: Die wunderbare kretische Kche

Sie ist eines unserer beliebtesten Reiseziele: Kreta! Die griechische Insel ist groß und vielfältig - seine kulinarischen Einflüsse reichen zurück bis in die Belagerungszeiten der Venezianer und Osmanen! An diesem Abend bereiten wir gemeinsame kretische Spezialitäten wie Melitzanes Papoutsakia, Gigantes Plaki; Revithia und Apaki! Es warten viele weitere Spezialitäten der größten Insel Griechenlands auf Sie!

Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Kreta erleben: Die wunderbare kretische Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Mittelmeerkche - Urlaub auf dem Teller Kochkurs Mo, 13.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Mittelmeerkche - Urlaub auf dem Teller

Es ist der pure Urlaub! Denken wir an die Küche des Mittelmeers, denken wir automatisch an eine Urlaubrsreise! Heute kochen wir uns durch viele Länder, ja durch viele traditionelle Rezepte: Italien, Spanien, Griechenland, aber auch Marokko, Algerien und Ägypten stehen heute im Mittelpunkt! Frischer Fisch, tolles und nachhaltiges Fleisch und vegetarische Überraschungen! Gehen wir gemeinsam auf eine Mittelmeer-Reise!

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NEU: Mittelmeerküche - Urlaub auf dem Teller

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: ber den Dchern von New York - Barfood at its best! Kochkurs Di, 14.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: ber den Dchern von New York - Barfood at its best!

New York ist die Stadt der Superlative! Die weltberühmte Skyline, die nie enden wollenden Straßen und die unzähligen Bars auf den Dächern der Hochhäuser! Wir tauchen kulinarisch ein ins Nachtleben New Yorks. Wir zaubern das Beste aus den Barfood-Küchen des Big Apple! Bei schönem Wetter genießen wir unsere Gerichte dann mit einem Glas Wein im Freien!

Ich freue mich auf die gemeinsame Reise in die Weltmetropole!

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NEU: Über den Dächern von New York - Barfood at its best!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient! Kochkurs Do, 16.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 103 € Details jetzt anmelden!

NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient!

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Ostkste der USA: Fisch und Meeresfrchte von Boston bis Miami Kochkurs Di, 21.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 115 € Details jetzt anmelden!

Ostkste der USA: Fisch und Meeresfrchte von Boston bis Miami

Hummer, Krabben und Co. - Die Ostküste der USA hat unfassbar viel zu bieten! Vom Klassiker "Fisch & Chips" aus Boston bis zum Seafood-Gumbo der Cajun-Kitchen: An diesem Abend gehen wir auf eine Reise in die Welt des Indian Summer; des ehrlichen und puren Gemschmacks des Atlantik!

 

Ich freue mich auf eine Reise über den Großen Teich gemeinsam mit Ihnen!

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Ostküste der USA: Fisch und Meeresfrüchte von Boston bis Miami

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegane Weltreise - Genuss pur! Kochkurs Do, 23.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 103 € Details jetzt anmelden!

Vegane Weltreise - Genuss pur!

Die vegane Küche ist voll im Trend! Längst ist bekannt, dass sie nicht Verzicht bedeutet, sondern neue Geschmackswelten bietet - und viele Überraschungen! Auf eine Weltreise gehen wir an diesem Abend, denn in allen Ecken unseres Planeten warten viele spannende Gerichte und unerwartete Erlebnisse.

Ich freue mich auf diese Reise mit Ihnen!

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Vegane Weltreise - Genuss pur!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand! Kochkurs Fr, 24.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 99 € Details jetzt anmelden!

One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand!

Es ist eine der beliebtesten asiatischen Küchen - traditionsreich und modern gleichermaßen! Thailand ist ein fantastisches Land! Tom Yam, Som Tam, Yam Talay oder doch die farbenreichen Currys: Die Gerichte Thailands sind weltberühmt und das zurecht!

Wir machen uns auf eine Reise in eine würzige, bunte und unglaublich frische Küche! Sind sind Sie dabei? Ich freue mich!

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One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kstliches Sdafrika: Eine bunte Kulinarikreise Kochkurs Mo, 27.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kstliches Sdafrika: Eine bunte Kulinarikreise

Südafrika ist einfach nur zauberhaft! Die Menschen dort sind herzlich und voller Lebensfreude! Das spiegelt sich auch in der traditionellen Küche Südafrikas wider! Chakalaka, Braai und Co. warten an diesem Abend auf Sie!

Wir gehen auf eine unwiederstehliche Reise - kommen Sie mit? Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Köstliches Südafrika: Eine bunte Kulinarikreise

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Kss die Hand: Die groartige Alt-Wiener Kche Kochkurs Di, 28.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kss die Hand: Die groartige Alt-Wiener Kche

Der Charme und der besondere Schmäh der Wiener sind weltweit bekannt! Wien ist nicht nur eine Metropole, sie ist eine Lebenseinstellung! Das zeigt sich vor allem auch in der großartigen alt-wiener Küche: Klassiker wie das Wiener Rahmbeuschel, das Backhendl, die unschlagbaren Grammelknödel, das Wiener Schnitzel und natürlich der Kaiserschmarrn! Fleischfreunde werden an diesem Abend voll auf Ihre Kosten kommen! Wir reisen zusammen in das Herz der Wiener Gesellschaft: In die unvergleichliche Küche Wiens!

Ich freue mich auf eine kulinarische Zeitreise mit Ihnen!

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NEU: Küss die Hand: Die großartige Alt-Wiener Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Wild auf Wild: Die neue Wildkche! Kochkurs Mi, 29.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 15 105 € Details jetzt anmelden!

NEU: Wild auf Wild: Die neue Wildkche!

An diesem Abend dreht sich alles ums Wild: Von den Klassikern bis hin zur neu interpretierten Wildküche! Kurzgebratenes und geschmortes Wild aus der Region! Diese Vielfalt wird Sie erstaunen! Mehr Bio geht nicht!

Ich freue mich auf einen "wilden" Abend mit Ihnen!

 

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NEU: Wild auf Wild: Die neue Wildküche!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Portugal - Die kulinarische Perle am Atlantik Kochkurs Do, 30.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Portugal - Die kulinarische Perle am Atlantik

Portugal - das ist Gelassenheit, großartige Kultur, tolle Landschaften und natürlich eine einzigartige Küche! Wir genießen einen Abend mit fantastischen Köstlichkeiten Portugals! Der kulinarische Kurzurlaub bietet alles was das Herz begehrt: Frische vegetarische Gerichte, tolle Meeresfrüchte und bestes Fleisch! Tauchen wir gemeinsam ein in die köstliche Welt Portugals!

Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Portugal - Die kulinarische Perle am Atlantik

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

New York - Ein melting pot der Kulinarik Kochkurs Fr, 31.10.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

New York - Ein melting pot der Kulinarik

The City that never sleeps! So hat nicht nur Frank Sinatra diese Stadt genannt. An diesem Abend tauchen wir gemeinsam ein in eine Küche, die geprägt ist von über acht Millionen Menschen aus aller Welt! Streetfood, wie wir es nur aus New York kennen, bereiten wir an diesem Abend zu.

Ich freue mich auf Sie und auf den Geschmack einer Weltmetropole!

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New York - Ein melting pot der Kulinarik

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch! Kochkurs Mo, 03.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 15 105 € Details jetzt anmelden!

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch!

Dass die vegetarische Küche grenzenlos bunt und voller Geschmack ist, ist längst kein Geheimnis mehr!

An diesem Abend setzen wir aber auf vegetarisches Fine Dining: Ein 4-Gang-Menü mit Gerichten aus aller Welt! Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache!

So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Weinprobe - Pflzer Weine gehen auf Weltreise mit Winzer Stefan Schmitzer Kochkurs Mi, 05.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 14 115 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Weinprobe - Pflzer Weine gehen auf Weltreise mit Winzer Stefan Schmitzer

Seit vielen Jahren begeistern die Weine von Stefan Schmitzer die Teilnehmerinnen und Teilnehmer unserer Kochabende. Der Winzer vom Weingut Herrenhof im südpfälzischen Eschbach kommt nach Regensburg und sorgt an diesem Abend für eine ganz besondere Weinprobe - gemeinsam verkosten Sie die großartigen Weine aus seiner Produktion! Kulinarisch gehen wir an diesem Abend auf eine Weltreise, denn wir zaubern passend zu den Weinen traditionelle Gerichte aus den Weinregionen dieser Erde!

Stefan Schmitzer und ich freuen uns auf Sie - Pfälzer Wein geht auf Weltreise!

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Kulinarische Weinprobe - Pfälzer Weine gehen auf Weltreise mit Winzer Stefan Schmitzer

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Weinprobe - Pflzer Weine gehen auf Weltreise mit Winzer Stefan Schmitzer Kochkurs Do, 06.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 1 115 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Weinprobe - Pflzer Weine gehen auf Weltreise mit Winzer Stefan Schmitzer

Seit vielen Jahren begeistern die Weine von Stefan Schmitzer die Teilnehmerinnen und Teilnehmer unserer Kochabende. Der Winzer vom Weingut Herrenhof im südpfälzischen Eschbach kommt nach Regensburg und sorgt an diesem Abend für eine ganz besondere Weinprobe - gemeinsam verkosten Sie die großartigen Weine aus seiner Produktion! Kulinarisch gehen wir an diesem Abend auf eine Weltreise, denn wir zaubern passend zu den Weinen traditionelle Gerichte aus den Weinregionen dieser Erde!

Stefan Schmitzer und ich freuen uns auf Sie - Pfälzer Wein geht auf Weltreise!

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Kulinarische Weinprobe - Pfälzer Weine gehen auf Weltreise mit Winzer Stefan Schmitzer

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Toskana Kochkurs Mo, 10.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Toskana

Die toskanische Küche gilt als eher schlicht, die durch den Einsatz hochwertiger Zutaten höchsten Genuss verspricht.

Der große Vorteil diese wunderbaren Küche ist, dass sie sich seit Jahrhunderten treu geblieben ist und keine Trends oder Moden konnten die Küche ändern.

Kochen wir heute gemeinsam authentische, traditionelle Rezepte die einen das Wasser in Mund zusammenlaufen lässt. 

Es erwartet Sie eine bunte Vielfalt aus den verschiedenen Regionen der Toskana.

Auch Wein aus dieser wunderschönen Umgebung ist natürlich dabei!

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Kulinarische Reise: Toskana

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Sdkorea Kochkurs Mi, 12.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Sdkorea

Was für für ein Land! Was für tolle Einflüsse sich in dieser Küche wiederspiegeln! Südkorea - das sind Doenjang Jjigae, Kimchi, Tteokbokki, Bulgogi und vieles mehr! An diesem Tag stehen frisches Gemüse und kross gebratenes Steak genauso im Mittelpunkt wie spannende Fischgerichte! Wir starten mit einer traditionellen koreanischen Suppe und gehen dann auf eine spannende Reise!

나는 당신을 만나기를 고대합니다 - Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: Südkorea

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt! Kochkurs Do, 13.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Kstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt!

Bunt, vielfältig, würzig und unglaublich lecker - Kaum eine Küche ist so spannend und atemberaubend wie die indische! Die pakistanischen Einflüsse im Norden, die bengalische Küche des Osten, die bunten Chutneys aus dem Süden oder die tollen Fischgerichte des Westens: Dieses Land ist unbeschreiblich!

Tauchen wir also gemeinsam ein in einen Abend voller Genüsse und Farben! Ich freue mich auf Sie!

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Köstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Kche! Kochkurs Mo, 17.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Kche!

Denken wir an die japanische Küche, denken wir vor allem an Sushi, Ramen und Co.! Dieses unglaubliche Land bietet aber noch viel mehr grandiose Gerichte! Reisen wir gemeinsam in das Land der Mitte und bereiten wir Gerichte zu, wie Kare Raisu, Yakisoba, Takoyaki und vieles mehr!

Ich freue mich auf eine fantastische kulinarische Reise nach Japan mit Ihnen!

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NEU: Einzigartiges Japan: Eine Reise durch die japanische Küche!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Sushi gut, alles gut! Kochkurs Di, 18.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Sushi gut, alles gut!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

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Sushi gut, alles gut!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient! Kochkurs Do, 20.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 15 115 € Details jetzt anmelden!

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

An diesem Abend begeben wir uns in eine andere Welt: Wir bereisen den Orient mit einem 4-Gang-Menü der besonderen Art!

Gemeinsam interpretieren wir vier Gerichte aus der orientalischen Küche neu und zaubern ein Menü wie im Restaurant!

Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache! So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Israel - Eine Genussreise Kochkurs Fr, 21.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Israel - Eine Genussreise

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Israel - Eine Genussreise

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Trkische Kche: Die Klassiker der anatolischen Kche Kochkurs Mo, 24.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Trkische Kche: Die Klassiker der anatolischen Kche

Die Zeiten, in der man die türkische Küche nur mit einer einfachen Imbissküche in Verbindung brachte, sind längst vorbei.

Die Einflüsse uralter Kulturen bestimmen diese Küche mit wunderbaren Gewürzen und frischen Zutaten. 

Heute werden wir neben traditionellen, klassischen Gerichten auch neu inspirierte Rezepte zubereiten, die mit ihrer Frische und Vielfalt volle Aromen auf den Tisch bringen!

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Türkische Küche: Die Klassiker der anatolischen Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Von Sdtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien Kochkurs Di, 25.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Von Sdtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Sie ist die beliebteste Küche der Welt: Italien hat einfach unfassbar viel zu bieten!

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt dieses vielseitigen und kulinarischen Landes! Pasta, Schmorgerichte, Seafood, traditionelle Steaks und vieles mehr warten auf Sie!

Also: Worauf warten Sie? Gehen wir gemeinsam auf die Reise!

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Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Kreta erleben: Die wunderbare kretische Kche Kochkurs Mi, 26.11.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kreta erleben: Die wunderbare kretische Kche

Sie ist eines unserer beliebtesten Reiseziele: Kreta! Die griechische Insel ist groß und vielfältig - seine kulinarischen Einflüsse reichen zurück bis in die Belagerungszeiten der Venezianer und Osmanen! An diesem Abend bereiten wir gemeinsame kretische Spezialitäten wie Melitzanes Papoutsakia, Gigantes Plaki; Revithia und Apaki! Es warten viele weitere Spezialitäten der größten Insel Griechenlands auf Sie!

Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Kreta erleben: Die wunderbare kretische Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient! Kochkurs Mo, 01.12.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 103 € Details jetzt anmelden!

NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient!

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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NEU: Eine vegetarische Reise durch den Orient!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Von Sdtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien Kochkurs Di, 02.12.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

Von Sdtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Sie ist die beliebteste Küche der Welt: Italien hat einfach unfassbar viel zu bieten!

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt dieses vielseitigen und kulinarischen Landes! Pasta, Schmorgerichte, Seafood, traditionelle Steaks und vieles mehr warten auf Sie!

Also: Worauf warten Sie? Gehen wir gemeinsam auf die Reise!

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Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenkche Kochkurs Mi, 03.12.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 115 € Details jetzt anmelden!

NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenkche

Heute lernen Sie die unterschiedlichen Brühen für Ramen kennen und wie man sie zubereitet.

Es wird eine Variante aus Fleisch, eine aus Fisch und eine vegetarische Variante geben!

Was wären diese japanischen Suppenklassiker ohne ihre Einlagen und Nudeln: Beides bereiten wir heute frisch zu!

 

Freuen Sie sich auf diesen außergewöhnlichen Kurs!

 

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NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Italian Streetfood - Genuss voll im Trend! Kochkurs Do, 04.12.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 108 € Details jetzt anmelden!

Italian Streetfood - Genuss voll im Trend!

Streetfood ist voll im Trend! Längst geht diese Art von Genuss weit über Currywurst und Co. hinaus! In diesem Kurs vereinen wir gleich zwei Welten voller Genuss und Lebensfreude: Die frische italienische Küche und die praktische Art des Streetfood!

Caponata, Oktopus-Burger, Spieße und vieles, vieles mehr warten auf Sie! Dazu ein Glas Wein und im Anschluss ein Espresso und ein fruchtiges Dessert. Dieser Abend ist gelebtes dolce vita inmitten der nördlichsten Stadt Italiens!

Ich freue mich auf Sie!

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Italian Streetfood - Genuss voll im Trend!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Mittelmeerkche - Urlaub auf dem Teller Kochkurs Mo, 08.12.2025 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 108 € Details jetzt anmelden!

NEU: Mittelmeerkche - Urlaub auf dem Teller

Es ist der pure Urlaub! Denken wir an die Küche des Mittelmeers, denken wir automatisch an eine Urlaubrsreise! Heute kochen wir uns durch viele Länder, ja durch viele traditionelle Rezepte: Italien, Spanien, Griechenland, aber auch Marokko, Algerien und Ägypten stehen heute im Mittelpunkt! Frischer Fisch, tolles und nachhaltiges Fleisch und vegetarische Überraschungen! Gehen wir gemeinsam auf eine Mittelmeer-Reise!

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NEU: Mittelmeerküche - Urlaub auf dem Teller

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Weihnachtsgerichte aus aller Welt Kochkurs Mi, 10.12.2025 18:30 - 23:30 Uhr 18 115 € Details jetzt anmelden!

Weihnachtsgerichte aus aller Welt

Kein anderes Fest hat in unserem Leben einen solch großen Stellenwert, wie das Weihnachtsfest! Viele von uns haben beim Gedanken an die Weihnachtszeit sofort Gerüche und Geschmäcker im Kopf, die sie bereits aus Kindertagen kennen und lieben. 

Dieser Kurs lässt Sie Weihnachten an allen Ecken dieser Erde erleben - und zwar kulinarisch! Wir reisen gemeinsam um die Erde und zaubern Weihnachtsklassiker und somit Kindheitserinnerungen aus fernen Ländern und auch Nachbarländern. ich freue mich auf Sie und ein ganz besonderes Erlebnis in der schönsten und besinnlichsten Zeit des Jahres: der (Vor-)Weihnachtszeit!

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Weihnachtsgerichte aus aller Welt