Veranstaltungen in Marcos Kochschule

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

An diesem Abend begeben wir uns in eine andere Welt: Wir bereisen den Orient mit einem 4-Gang-Menü der besonderen Art!

Gemeinsam interpretieren wir vier Gerichte aus der orientalischen Küche neu und zaubern ein Menü wie im Restaurant!

Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache! So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

Hummer, Krabben und Co. - Die Ostküste der USA hat unfassbar viel zu bieten! Vom Klassiker "Fisch & Chips" aus Boston bis zum Seafood-Gumbo der Cajun-Kitchen: An diesem Abend gehen wir auf eine Reise in die Welt des Indian Summer; des ehrlichen und puren Gemschmacks des Atlantik!

Ich freue mich auf eine Reise über den Großen Teich gemeinsam mit Ihnen!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

Dass die vegetarische Küche grenzenlos bunt und voller Geschmack ist, ist längst kein Geheimnis mehr!

An diesem Abend setzen wir aber auf vegetarisches Fine Dining: Ein 4-Gang-Menü mit Gerichten aus aller Welt! Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache!

So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

Bunt, vielfältig, würzig und unglaublich lecker - Kaum eine Küche ist so spannend und atemberaubend wie die indische! Die pakistanischen Einflüsse im Norden, die bengalische Küche des Osten, die bunten Chutneys aus dem Süden oder die tollen Fischgerichte des Westens: Dieses Land ist unbeschreiblich!

Tauchen wir also gemeinsam ein in einen Abend voller Genüsse und Farben! Ich freue mich auf Sie!

Denken wir an die japanische Küche, denken wir vor allem an Sushi, Ramen und Co.! Dieses unglaubliche Land bietet aber noch viel mehr grandiose Gerichte! Reisen wir gemeinsam in das Land der Mitte und bereiten wir Gerichte zu, wie Kare Raisu, Yakisoba, Takoyaki und vieles mehr!

Ich freue mich auf eine fantastische kulinarische Reise nach Japan mit Ihnen!

Es erwartet Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse: Wir gehen auf Zeitreise ins kaiserliche Österreich! Ein absoluter Klassiker nach dem anderen erwartet Sie - aus Böhmen, Ungarn, dem ehemaligen Jugoslawien, Teilen Italiens und vielem mehr! Es läuft einem regelrecht das Wasser im Mund zusammen, wenn man an Saftgulasch, Langos, Kaiserschmarrn und Co. denkt!

Ich freue mich die Reise mit Ihnen auf den Spuren von Franz und Sissi!

Die vegane Küche ist voll im Trend! Längst ist bekannt, dass sie nicht Verzicht bedeutet, sondern neue Geschmackswelten bietet - und viele Überraschungen! Auf eine Weltreise gehen wir an diesem Abend, denn in allen Ecken unseres Planeten warten viele spannende Gerichte und unerwartete Erlebnisse.

Ich freue mich auf diese Reise mit Ihnen!

Die toskanische Küche gilt als eher schlicht, die durch den Einsatz hochwertiger Zutaten höchsten Genuss verspricht.

Der große Vorteil diese wunderbaren Küche ist, dass sie sich seit Jahrhunderten treu geblieben ist und keine Trends oder Moden konnten die Küche ändern.

Kochen wir heute gemeinsam authentische, traditionelle Rezepte die einen das Wasser in Mund zusammenlaufen lässt. 

Es erwartet Sie eine bunte Vielfalt aus den verschiedenen Regionen der Toskana.

Auch Wein aus dieser wunderschönen Umgebung ist natürlich dabei!

Südafrika ist einfach nur zauberhaft! Die Menschen dort sind herzlich und voller Lebensfreude! Das spiegelt sich auch in der traditionellen Küche Südafrikas wider! Chakalaka, Braai und Co. warten an diesem Abend auf Sie!

Wir gehen auf eine unwiederstehliche Reise - kommen Sie mit? Ich freue mich auf Sie!

An diesem Abend dreht sich alles ums Wild: Von den Klassikern bis hin zur neu interpretierten Wildküche! Kurzgebratenes und geschmortes Wild aus der Region! Diese Vielfalt wird Sie erstaunen! Mehr Bio geht nicht!

Ich freue mich auf einen "wilden" Abend mit Ihnen!

Südafrika ist einfach nur zauberhaft! Die Menschen dort sind herzlich und voller Lebensfreude! Das spiegelt sich auch in der traditionellen Küche Südafrikas wider! Chakalaka, Braai und Co. warten an diesem Abend auf Sie!

Wir gehen auf eine unwiederstehliche Reise - kommen Sie mit? Ich freue mich auf Sie!

Es ist eine der beliebtesten asiatischen Küchen - traditionsreich und modern gleichermaßen! Thailand ist ein fantastisches Land! Tom Yam, Som Tam, Yam Talay oder doch die farbenreichen Currys: Die Gerichte Thailands sind weltberühmt und das zurecht!

Wir machen uns auf eine Reise in eine würzige, bunte und unglaublich frische Küche! Sind sind Sie dabei? Ich freue mich!

Denken wir an die japanische Küche, denken wir vor allem an Sushi, Ramen und Co.! Dieses unglaubliche Land bietet aber noch viel mehr grandiose Gerichte! Reisen wir gemeinsam in das Land der Mitte und bereiten wir Gerichte zu, wie Kare Raisu, Yakisoba, Takoyaki und vieles mehr!

Ich freue mich auf eine fantastische kulinarische Reise nach Japan mit Ihnen!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

Griechenland ist nur eines unserer beliebtesten Reiseziele, auch die Küche des Landes ist seit jeher beliebt. Was die griechische Küche außer Gyros zu bedieten hat, erleben Sie an diesem Abend.

Gemeinsam tauchen wir ein in die kulinarische Vielfalt Griechenlands und zaubern bunte vegetarische Gerichte und würzige Fleischgerichte.

Ich freue mich auf die Reise mit Ihnen in die Genusswelt der Hellenen.

Die vegane Küche ist voll im Trend! Längst ist bekannt, dass sie nicht Verzicht bedeutet, sondern neue Geschmackswelten bietet - und viele Überraschungen! Auf eine Weltreise gehen wir an diesem Abend, denn in allen Ecken unseres Planeten warten viele spannende Gerichte und unerwartete Erlebnisse.

Ich freue mich auf diese Reise mit Ihnen!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

Sie ist die beliebteste Küche der Welt: Italien hat einfach unfassbar viel zu bieten!

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt dieses vielseitigen und kulinarischen Landes! Pasta, Schmorgerichte, Seafood, traditionelle Steaks und vieles mehr warten auf Sie!

Also: Worauf warten Sie? Gehen wir gemeinsam auf die Reise!

Griechenland ist nur eines unserer beliebtesten Reiseziele, auch die Küche des Landes ist seit jeher beliebt. Was die griechische Küche außer Gyros zu bedieten hat, erleben Sie an diesem Abend.

Gemeinsam tauchen wir ein in die kulinarische Vielfalt Griechenlands und zaubern bunte vegetarische Gerichte und würzige Fleischgerichte.

Ich freue mich auf die Reise mit Ihnen in die Genusswelt der Hellenen.

The City that never sleeps! So hat nicht nur Frank Sinatra diese Stadt genannt. An diesem Abend tauchen wir gemeinsam ein in eine Küche, die geprägt ist von über acht Millionen Menschen aus aller Welt! Streetfood, wie wir es nur aus New York kennen, bereiten wir an diesem Abend zu.

Ich freue mich auf Sie und auf den Geschmack einer Weltmetropole!

Es ist eine der beliebtesten asiatischen Küchen - traditionsreich und modern gleichermaßen! Thailand ist ein fantastisches Land! Tom Yam, Som Tam, Yam Talay oder doch die farbenreichen Currys: Die Gerichte Thailands sind weltberühmt und das zurecht!

Wir machen uns auf eine Reise in eine würzige, bunte und unglaublich frische Küche! Sind sind Sie dabei? Ich freue mich!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

Streetfood ist voll im Trend! Längst geht diese Art von Genuss weit über Currywurst und Co. hinaus! In diesem Kurs vereinen wir gleich zwei Welten voller Genuss und Lebensfreude: Die frische italienische Küche und die praktische Art des Streetfood!

Caponata, Oktopus-Burger, Spieße und vieles, vieles mehr warten auf Sie! Dazu ein Glas Wein und im Anschluss ein Espresso und ein fruchtiges Dessert. Dieser Abend ist gelebtes dolce vita inmitten der nördlichsten Stadt Italiens!

Ich freue mich auf Sie!

Die bayerische Küche steckt voller Genüsse und Vielfältigkeit. Bayerische Schmankerl werden an diesem Abend neu interpretiert. Von Oberbayern bis Franken, vom Allgäu in die Oberpfalz.

Wir erleben gemeinsam die Vielseitigkeit der regionalen Küchen. 

Ich freue mich auf Sie!

Hummer, Krabben und Co. - Die Ostküste der USA hat unfassbar viel zu bieten! Vom Klassiker "Fisch & Chips" aus Boston bis zum Seafood-Gumbo der Cajun-Kitchen: An diesem Abend gehen wir auf eine Reise in die Welt des Indian Summer; des ehrlichen und puren Gemschmacks des Atlantik!

Ich freue mich auf eine Reise über den Großen Teich gemeinsam mit Ihnen!

Sie ist die beliebteste Küche der Welt: Italien hat einfach unfassbar viel zu bieten!

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt dieses vielseitigen und kulinarischen Landes! Pasta, Schmorgerichte, Seafood, traditionelle Steaks und vieles mehr warten auf Sie!

Also: Worauf warten Sie? Gehen wir gemeinsam auf die Reise!

Die Zeiten, in der man die türkische Küche nur mit einer einfachen Imbissküche in Verbindung brachte, sind längst vorbei.

Die Einflüsse uralter Kulturen bestimmen diese Küche mit wunderbaren Gewürzen und frischen Zutaten. 

Heute werden wir neben traditionellen, klassischen Gerichten auch neu inspirierte Rezepte zubereiten, die mit ihrer Frische und Vielfalt volle Aromen auf den Tisch bringen!

Denken wir an die japanische Küche, denken wir vor allem an Sushi, Ramen und Co.! Dieses unglaubliche Land bietet aber noch viel mehr grandiose Gerichte! Reisen wir gemeinsam in das Land der Mitte und bereiten wir Gerichte zu, wie Kare Raisu, Yakisoba, Takoyaki und vieles mehr!

Ich freue mich auf eine fantastische kulinarische Reise nach Japan mit Ihnen!

Anton Schmaus ist ein Original! Regensburgs erster Sternekoch ist seit vielen Jahren der Garant für Kulinarik in Regensburg! Mit seinem Restaurant Storstad verteidigt er seit Jahren einen Stern im Guide Michelin. Auch sein Restaurant Aska ist inzwischen sterneprämiert. Der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft kocht an diesem Abend mit Ihnen ein 3-Gänge-Menü der Extraklasse! Wie in einer Sterneküche gekocht wird und was Tellersprache bedeutet, zeigt Anton Schmaus mit seinem Team!

Anton Schmaus, der sich bei "Kitchen Impossible" zuletzt mit Tim Mälzer gemessen hat, kocht an diesem Abend gemeinsam mit Ihnen aber nicht nur ein tolle Menü - er kocht auch für den guten Zweck! Denn der Erlös dieses Abends geht an das Kinderzentrum St. Martin in Regensburg. Das Kinderzentrum der Katholischen Jugendfürsorge Regensburg therapiert und begleitet Kinder und Jugendliche aus der Region, die Störungen in ihrer Entwicklung, Behinderungen oder chronische, insbesondere neurologische Erkrankungen aufweisen und unterstützt ihre Eltern.

Ein 3-Gänge-Menü auf Sterneniveau genießen und dabei Gutes tun - wir freuen uns auf einen Abend voller Kulinarik mit Ihnen!