Liebe KursteilnehmerInnen,

ab dem 3. April 2023 finden die Kochkurse in unserer neuen Location im "Ihr Küchenhaus" in der Franz-Hartl-Strasse 14, 93053 Regensburg statt. Wir freuen uns Sie in den neuen Räumlichkeiten begrüßen zu dürfen!


Herzlichst Ihr


Marco Fuchs

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     Frei (Kochschule mieten)

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Angebote Kategorie Datum Zeit Leiter Freie Plätze Preis
NEU: Vegetarisch genießen: New York Streetfood Kochkurs Di, 05.12.2023 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -1 93 € Details Warteliste

NEU: Vegetarisch genießen: New York Streetfood

Der Big Apple – Die faszinierendste Metropole der Erde!

New York schläft nie, vor allem ist diese Stadt ein melting pot an fantastischem Streetfood! Einflüsse aus aller Welt vereinen sich in New York zu vollem Genuss, der an allen Ecken dieser Stadt zu finden ist!

Die besten vegetarischen Rezepte New Yorks erleben wir gemeinsam an diesem Abend! Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Vegetarisch genießen: New York Streetfood

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise: Südkorea Kochkurs Mo, 11.12.2023 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 98 € Details Warteliste

NEU: Kulinarische Reise: Südkorea

Was für für ein Land! Was für tolle Einflüsse sich in dieser Küche wiederspiegeln! Südkorea - das sind Doenjang Jjigae, Kimchi, Tteokbokki, Bulgogi und vieles mehr! An diesem Tag stehen frisches Gemüse und kross gebratenes Steak genauso im Mittelpunkt wie spannende Fischgerichte! Wir starten mit einer traditionellen koreanischen Suppe und gehen dann auf eine spannende Reise!

나는 당신을 만나기를 고대합니다 - Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Kulinarische Reise: Südkorea

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Italian Streetfood - Genuss voll im Trend! Kochkurs Di, 19.12.2023 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 98 € Details Warteliste

NEU: Italian Streetfood - Genuss voll im Trend!

Streetfood ist voll im Trend! Längst geht diese Art von Genuss weit über Currywurst und Co. hinaus! In diesem Kurs vereinen wir gleich zwei Welten voller Genuss und Lebensfreude: Die frische italienische Küche und die praktische Art des Streetfood!

Caponata, Oktopus-Burger, Spieße und vieles, vieles mehr warten auf Sie! Dazu ein Glas Wein und im Anschluss ein Espresso und ein fruchtiges Dessert. Dieser Abend ist gelebtes dolce vita inmitten der nördlichsten Stadt Italiens!

Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Italian Streetfood - Genuss voll im Trend!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Vegetarisch genießen: New York Streetfood Kochkurs Mi, 10.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 8 95 € Details jetzt anmelden!

Vegetarisch genießen: New York Streetfood

Der Big Apple – Die faszinierendste Metropole der Erde!

New York schläft nie, vor allem ist diese Stadt ein melting pot an fantastischem Streetfood! Einflüsse aus aller Welt vereinen sich in New York zu vollem Genuss, der an allen Ecken dieser Stadt zu finden ist!

Die besten vegetarischen Rezepte New Yorks erleben wir gemeinsam an diesem Abend! Ich freue mich auf Sie!

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Vegetarisch genießen: New York Streetfood

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Fine Dining ? das perfekte Dinner: Seafood! Kochkurs Do, 11.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 5 105 € Details jetzt anmelden!

NEU: Fine Dining ? das perfekte Dinner: Seafood!

An diesem Abend begeben wir uns unter Wasser: Wir nehmen das Beste aus dem Meer – Fisch und Meeresfrüchte – und zaubern daraus ein 4-Gang-Menü der Extraklasse!

Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache! So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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NEU: Fine Dining – das perfekte Dinner: Seafood!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Sushi gut, alles gut! Kochkurs Mo, 15.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 95 € Details Warteliste

Sushi gut, alles gut!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

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Sushi gut, alles gut!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Steak it easy - Die Steakschule Kochkurs Di, 16.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 115 € Details Warteliste

Steak it easy - Die Steakschule

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 14(!) verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten. Wir machen uns auch eine eigene Rub-Mischung für zuhause.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten!  Beilagen und Begleiter, die perfekt zum Steak passen, dürfen natürlich auch nicht fehlen: Wir zaubern gemeinsam Beilagen und Saucen für das perfekte Steak!

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Steak it easy!

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Steak it easy - Die Steakschule

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Basics der Patisserie: Kochkurs mit Anne Manzius Kochkurs Mi, 17.01.2024 18:30 - 23:00 Uhr Anne Manzius 14 99 € Details jetzt anmelden!

Die Basics der Patisserie: Kochkurs mit Anne Manzius

Für alle die zuhause immer schon perfekte Cremes, Mousse au Choclate oder Teige, ohne Stress machen wollten, ist das der perfekte Kursabend!


Basics aus der Patisserie von A-Z für die eigene Küche, viele Tipps und Fachwissen um zuhause bei den Liebsten mit dem Dessert zu glänzen. Anne Manzius, die Gewinnerin der ersten Staffel von "The sweet Taste", taucht ein mit Ihnen eine Süße Welt der Patisserie!

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Anne Manzius

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Israel - Eine Genussreise Kochkurs Do, 18.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -2 99 € Details Warteliste

Israel - Eine Genussreise

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Israel - Eine Genussreise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Hellas! So kocht Griechenland Kochkurs Fr, 19.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 99 € Details Warteliste

Hellas! So kocht Griechenland

Griechenland ist nur eines unserer beliebtesten Reiseziele, auch die Küche des Landes ist seit jeher beliebt. Was die griechische Küche außer Gyros zu bedieten hat, erleben Sie an diesem Abend.

Gemeinsam tauchen wir ein in die kulinarische Vielfalt Griechenlands und zaubern bunte vegetarische Gerichte und würzige Fleischgerichte.

Ich freue mich auf die Reise mit Ihnen in die Genusswelt der Hellenen.

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Hellas! So kocht Griechenland

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Steak it easy - Die Steakschule Kochkurs Mo, 22.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 6 115 € Details jetzt anmelden!

Steak it easy - Die Steakschule

Was ist eigentlich ein Ribeye, was kann der Beefer und wie funktioniert das Sous-Vide-Garen...

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit eine Vielzahl verschiedener Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten. Wir machen uns auch eine eigene Rub-Mischung für zuhause.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Steak it easy!

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Steak it easy - Die Steakschule

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Mittelmeer-Reise Kochkurs Di, 23.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 12 99 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Mittelmeer-Reise

Es ist der pure Urlaub! Denken wir an die Küche des Mittelmeers, denken wir automatisch an eine Urlaubrsreise! Heute kochen wir uns durch viele Länder, ja durch viele traditionelle Rezepte: Italien, Spanien, Griechenland, aber auch Marokko, Algerien und Ägypten stehen heute im Mittelpunkt! Frischer Fisch, tolles und nachhaltiges Fleisch und vegetarische Überraschungen! Gehen wir gemeinsam auf eine Mittelmeer-Reise!

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Die ultimative Mittelmeer-Reise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Sushi gut, alles gut! Kochkurs Mi, 24.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 10 95 € Details jetzt anmelden!

Sushi gut, alles gut!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

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Sushi gut, alles gut!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Von Venezuela bis Argentinien - Kulinarische Reise nach Südamerika Kochkurs Do, 25.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 1 99 € Details jetzt anmelden!

Von Venezuela bis Argentinien - Kulinarische Reise nach Südamerika

Kommen Sie mit auf eine Reise zu den leckersten Rezepten Südamerikas.

Mexiko, Peru, Argentinien und Chile sind nur ein paar Länder aus denen wir heute regionale Klassiker und Rezepte aus den lokalen Küchen genießen.

Lassen sie sich überraschen von der Vielfalt und Frische!!

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Von Venezuela bis Argentinien - Kulinarische Reise nach Südamerika

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche Kochkurs Mo, 29.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 3 99 € Details jetzt anmelden!

NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche

Heute lernen Sie die unterschiedlichen Brühen für Ramen kennen und wie man sie zubereitet.

Es wird eine Variante aus Fleisch, eine aus Fisch und eine vegetarische Variante geben!

Was wären diese japanischen Suppenklassiker ohne ihre Einlagen und Nudeln: Beides bereiten wir heute frisch zu!

 

Freuen Sie sich auf diesen außergewöhnlichen Kurs!

 

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NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Köstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt! Kochkurs Di, 30.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 99 € Details Warteliste

NEU: Köstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt!

Bunt, vielfältig, würzig und unglaublich lecker - Kaum eine Küche ist so spannend und atemberaubend wie die indische! Die pakistanischen Einflüsse im Norden, die bengalische Küche des Osten, die bunten Chutneys aus dem Süden oder die tollen Fischgerichte des Westens: Dieses Land ist unbeschreiblich!

Tauchen wir also gemeinsam ein in einen Abend voller Genüsse und Farben! Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Köstliches Indien: Die kulinarische Vielfalt!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Bayerische Schmankerl - Meine Heimatküche! Kochkurs Mi, 31.01.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 6 99 € Details jetzt anmelden!

Bayerische Schmankerl - Meine Heimatküche!

Die bayerische Küche steckt voller Genüsse und Vielfältigkeit. Bayerische Schmankerl werden an diesem Abend neu interpretiert. Von Oberbayern bis Franken, vom Allgäu in die Oberpfalz.

Wir erleben gemeinsam die Vielseitigkeit der regionalen Küchen. 

Ich freue mich auf Sie!

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Bayerische Schmankerl - Meine Heimatküche!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Ostküste der USA: Fisch und Meeresfrüchte von Boston bis Miami Kochkurs Sa, 03.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -2 105 € Details Warteliste

NEU: Ostküste der USA: Fisch und Meeresfrüchte von Boston bis Miami

Hummer, Krabben und Co. - Die Ostküste der USA hat unfassbar viel zu bieten! Vom Klassiker "Fisch & Chips" aus Boston bis zum Seafood-Gumbo der Cajun-Kitchen: An diesem Abend gehen wir auf eine Reise in die Welt des Indian Summer; des ehrlichen und puren Gemschmacks des Atlantik!

 

Ich freue mich auf eine Reise über den Großen Teich gemeinsam mit Ihnen!

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NEU: Ostküste der USA: Fisch und Meeresfrüchte von Boston bis Miami

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien Kochkurs Mo, 05.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 4 99 € Details jetzt anmelden!

Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Sie ist die beliebteste Küche der Welt: Italien hat einfach unfassbar viel zu bieten!

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt dieses vielseitigen und kulinarischen Landes! Pasta, Schmorgerichte, Seafood, traditionelle Steaks und vieles mehr warten auf Sie!

Also: Worauf warten Sie? Gehen wir gemeinsam auf die Reise!

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Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Soulfood - Kulinarische Reise in die USA Kochkurs Di, 06.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 99 € Details jetzt anmelden!

Soulfood - Kulinarische Reise in die USA

Wir gehen auf eine Reise in die USA, genauer gesagt in die Südstaaten. Dort hat das Soulfood seine Wurzeln. Geprägt von afrikanischen Einflüssen und der typischen Südstaaten-Küche haben vor allem Afroamerikaner in den USA daraus ein kulinarisches Lebensgefühl gezaubert.

Gemeinsam tauchen wir an diesem Abend ein in dieses Lebensgefühl!

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Soulfood - Kulinarische Reise in die USA

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien Kochkurs Mi, 07.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 18 98 € Details jetzt anmelden!

NEU: Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Sie ist die beliebteste Küche der Welt: Italien hat einfach unfassbar viel zu bieten!

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt dieses vielseitigen und kulinarischen Landes! Pasta, Schmorgerichte, Seafood, traditionelle Steaks und vieles mehr warten auf Sie!

Also: Worauf warten Sie? Gehen wir gemeinsam auf die Reise!

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NEU: Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die große Pastaschule Kochkurs Do, 08.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 4 95 € Details jetzt anmelden!

Die große Pastaschule

Bella Italia, das Land der Genüße und des Dolce Vita! In diesem Kurs setzen wir den großen Klassiker der italienischen Küche in den Mittelpunkt: Die Pasta! Nichts wird so oft unterschätzt, als ein frisches Pasta-Gericht.

An diesem Abend tauchen wir ein in die Pasta-Cucina und zaubern ausgefallene, neu interpretierte und klassische Köstlichkeiten! Sie werden überrascht sein! Dabei feiern wir eine Küchenparty, denn nichts ist spannender, als tolle Gespräche in der Küche und die frische selbstgekochte Pasta! Dazu ein guter Wein und nach dem Dessert ein Espresso - so kann das Frühjahr kommen!

Ich freue mich auf Sie!

 

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Die große Pastaschule

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Viva Mexico! Kochkurs Fr, 09.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 99 € Details Warteliste

Viva Mexico!

Die mexikanische Küche ist feurig, fruchtig und unglaublich vielseitig! An diesem Abend tauchen wir ein in eine bunte und köstliche Küche. Wir wagen uns dabei nicht nur an die Klassiker, wie vegetarische und fleischhaltige Enchiladas und Quesadillas, sondern auch an spannende unbekannte Gerichte! Dazu zaubern wir viele köstliche Dips und Soßen.

Viva Mexico - Wir sehen uns in Mexiko!

 

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Viva Mexico!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Soulfood - Kulinarische Reise in die USA Kochkurs Mo, 12.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 99 € Details jetzt anmelden!

Soulfood - Kulinarische Reise in die USA

Wir gehen auf eine Reise in die USA, genauer gesagt in die Südstaaten. Dort hat das Soulfood seine Wurzeln. Geprägt von afrikanischen Einflüssen und der typischen Südstaaten-Küche haben vor allem Afroamerikaner in den USA daraus ein kulinarisches Lebensgefühl gezaubert.

Gemeinsam tauchen wir an diesem Abend ein in dieses Lebensgefühl!

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Soulfood - Kulinarische Reise in die USA

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

The Taste - Die Vielfalt der Dessertwelt: Kochkurs mit Anne Manzius Kochkurs Mi, 14.02.2024 18:30 - 23:00 Uhr Anne Manzius 12 99 € Details jetzt anmelden!

The Taste - Die Vielfalt der Dessertwelt: Kochkurs mit Anne Manzius

Vanille Panna Cotta und Schokomousse sind Ihnen zu langweilig als Dessert oder Sie möchten etwas Neues ausprobieren?

Wir treiben es auf die Spitze und schauen was in der Dessertwelt alles an Kombinationen und Geschmäckern möglich ist: Das alles in Form von eindrucksvollen Desserts für Zuhause! Anne Manzius, die Gewinnerin der ersten Staffel von "The sweet Taste", taucht ein mit Ihnen eine Süße Welt der Patisserie!

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Anne Manzius

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise entlang der Donau Kochkurs Do, 15.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 99 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise entlang der Donau

Heute genießen wir die vielfältige Küche aus den Ländern entlang der Donau!

Der zweitlängste Fluss Europas durchquert  bzw. berührt 10 Länder (Deutschland, Österreich, Slowakei, Ungarn, Kroatien, Serbien, Bulgarien, Rumänien, die Republik Moldau und die Ukraine)

Freuen Sie sich über eine bunte Auswahl feinster Speisen aus den meisten dieser Länder.

 

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Kulinarische Reise entlang der Donau

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise nach Südtirol Kochkurs Fr, 16.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 2 99 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise nach Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise nach Südtirol

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegetarische Weltreise Kochkurs Mo, 19.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 8 95 € Details jetzt anmelden!

Vegetarische Weltreise

Kottu Roti aus Sri Lanka, Hummus aus Israel, Aloo Gobi Masala aus Indien: Das sind nur drei Gerichte die zeigen, wie köstlich, spannend und vielseitig die vegetarische Küche in den Ländern dieser Erde ist.

Gemeinsam machen wir uns auf eine Weltreise durch die vegetarische Küche. Haben Sie Lust bekommen? Ich freue mich auf Sie!

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Vegetarische Weltreise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient! Kochkurs Di, 20.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 8 105 € Details jetzt anmelden!

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

An diesem Abend begeben wir uns in eine andere Welt: Wir bereisen den Orient mit einem 4-Gang-Menü der besonderen Art!

Gemeinsam interpretieren wir vier Gerichte aus der orientalischen Küche neu und zaubern ein Menü wie im Restaurant!

Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache! So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Sushi gut, alles gut! Kochkurs Mi, 21.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 7 95 € Details jetzt anmelden!

Sushi gut, alles gut!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

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Sushi gut, alles gut!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Mittelmeer-Reise Kochkurs Do, 22.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 14 99 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Mittelmeer-Reise

Es ist der pure Urlaub! Denken wir an die Küche des Mittelmeers, denken wir automatisch an eine Urlaubrsreise! Heute kochen wir uns durch viele Länder, ja durch viele traditionelle Rezepte: Italien, Spanien, Griechenland, aber auch Marokko, Algerien und Ägypten stehen heute im Mittelpunkt! Frischer Fisch, tolles und nachhaltiges Fleisch und vegetarische Überraschungen! Gehen wir gemeinsam auf eine Mittelmeer-Reise!

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Die ultimative Mittelmeer-Reise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Steak it easy - Die Steakschule Kochkurs Fr, 23.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -2 115 € Details Warteliste

Steak it easy - Die Steakschule

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 14(!) verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten. Wir machen uns auch eine eigene Rub-Mischung für zuhause.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten!  Beilagen und Begleiter, die perfekt zum Steak passen, dürfen natürlich auch nicht fehlen: Wir zaubern gemeinsam Beilagen und Saucen für das perfekte Steak!

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Steak it easy!

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Steak it easy - Die Steakschule

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand! Kochkurs Mo, 26.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -1 99 € Details Warteliste

One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand!

Es ist eine der beliebtesten asiatischen Küchen - traditionsreich und modern gleichermaßen! Thailand ist ein fantastisches Land! Tom Yam, Som Tam, Yam Talay oder doch die farbenreichen Currys: Die Gerichte Thailands sind weltberühmt und das zurecht!

Wir machen uns auf eine Reise in eine würzige, bunte und unglaublich frische Küche! Sind sind Sie dabei? Ich freue mich!

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One night in Bangkok - Eine kulinarische Reise nach Thailand!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Israel - Eine Genussreise Kochkurs Di, 27.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 8 99 € Details jetzt anmelden!

Israel - Eine Genussreise

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Israel - Eine Genussreise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Vegane Weltreise - Genuss pur! Kochkurs Mi, 28.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 9 95 € Details jetzt anmelden!

Vegane Weltreise - Genuss pur!

Die vegane Küche ist voll im Trend! Längst ist bekannt, dass sie nicht Verzicht bedeutet, sondern neue Geschmackswelten bietet - und viele Überraschungen! Auf eine Weltreise gehen wir an diesem Abend, denn in allen Ecken unseres Planeten warten viele spannende Gerichte und unerwartete Erlebnisse.

Ich freue mich auf diese Reise mit Ihnen!

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Vegane Weltreise - Genuss pur!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Indonesien: Eine bunte Genusswelt Kochkurs Do, 29.02.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 17 99 € Details jetzt anmelden!

Indonesien: Eine bunte Genusswelt

Die indonesische Küche ist bunt und unglaublich geschmackvoll! Sie hat einen starken Einfluss aus China und Indien. Gemeinsam reisen wir an diesem Abend in ein Land, dass kulinarisch hier beinahe unbekannt ist und dennoch unglaublich viel zu bieten hat. Am Ende werden Sie Ihren Freunden auch zuhause eine Küche präsentieren können, die überrascht und überzeugt!

Ich freue mich auf Sie und die gemeinsame Reise in eine unglaublich vielseitige Küche!

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Indonesien: Eine bunte Genusswelt

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch! Kochkurs Mo, 04.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 14 105 € Details jetzt anmelden!

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch!

Dass die vegetarische Küche grenzenlos bunt und voller Geschmack ist, ist längst kein Geheimnis mehr!

An diesem Abend setzen wir aber auf vegetarisches Fine Dining: Ein 4-Gang-Menü mit Gerichten aus aller Welt! Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache!

So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Vegetarisch fantastisch!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Türkische Küche: Die Klassiker der anatolischen Küche Kochkurs Do, 07.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 14 99 € Details jetzt anmelden!

NEU: Türkische Küche: Die Klassiker der anatolischen Küche

Die Zeiten, in der man die türkische Küche nur mit einer einfachen Imbissküche in Verbindung brachte, sind längst vorbei.

Die Einflüsse uralter Kulturen bestimmen diese Küche mit wunderbaren Gewürzen und frischen Zutaten. 

Heute werden wir neben traditionellen, klassischen Gerichten auch neu inspirierte Rezepte zubereiten, die mit ihrer Frische und Vielfalt volle Aromen auf den Tisch bringen!

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NEU: Türkische Küche: Die Klassiker der anatolischen Küche

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

New York - Ein melting pot der Kulinarik Kochkurs Fr, 08.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -1 99 € Details Warteliste

New York - Ein melting pot der Kulinarik

The City that never sleeps! So hat nicht nur Frank Sinatra diese Stadt genannt. An diesem Abend tauchen wir gemeinsam ein in eine Küche, die geprägt ist von über acht Millionen Menschen aus aller Welt! Streetfood, wie wir es nur aus New York kennen, bereiten wir an diesem Abend zu.

Ich freue mich auf Sie und auf den Geschmack einer Weltmetropole!

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New York - Ein melting pot der Kulinarik

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südkorea Kochkurs Mo, 11.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 95 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südkorea

Was für für ein Land! Was für tolle Einflüsse sich in dieser Küche wiederspiegeln! Südkorea - das sind Doenjang Jjigae, Kimchi, Tteokbokki, Bulgogi und vieles mehr! An diesem Tag stehen frisches Gemüse und kross gebratenes Steak genauso im Mittelpunkt wie spannende Fischgerichte! Wir starten mit einer traditionellen koreanischen Suppe und gehen dann auf eine spannende Reise!

나는 당신을 만나기를 고대합니다 - Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: Südkorea

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Hongkong und Vietnam: Genuss pur! Kochkurs Di, 12.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 14 99 € Details jetzt anmelden!

Hongkong und Vietnam: Genuss pur!

Mindestens zwei Dinge haben Hongkong und Vietnam gemeinsam: Zum Einen liegen beide am südchinesischen Meer. Und zum anderen das hervorragende Essen.

Heute Abend werden wir aus beiden Küchen die Highlights kochen und genießen.

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit vielen authentischen Rezepten.

 

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Hongkong und Vietnam: Genuss pur!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Hellas! So kocht Griechenland Kochkurs Do, 14.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 12 99 € Details jetzt anmelden!

Hellas! So kocht Griechenland

Griechenland ist nur eines unserer beliebtesten Reiseziele, auch die Küche des Landes ist seit jeher beliebt. Was die griechische Küche außer Gyros zu bedieten hat, erleben Sie an diesem Abend.

Gemeinsam tauchen wir ein in die kulinarische Vielfalt Griechenlands und zaubern bunte vegetarische Gerichte und würzige Fleischgerichte.

Ich freue mich auf die Reise mit Ihnen in die Genusswelt der Hellenen.

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Hellas! So kocht Griechenland

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient! Kochkurs Fr, 15.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 0 105 € Details Warteliste

NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

An diesem Abend begeben wir uns in eine andere Welt: Wir bereisen den Orient mit einem 4-Gang-Menü der besonderen Art!

Gemeinsam interpretieren wir vier Gerichte aus der orientalischen Küche neu und zaubern ein Menü wie im Restaurant!

Dabei sorgen wir nicht nur für das perfekte Geschmackserlebnis, sondern beschäftigen uns auch mit Anrichte-Techniken und der Tellersprache! So verzaubern Sie Ihre Gäste künftig zuhause!

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NEU: Fine Dining - das perfekte Dinner: Orient!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegetarische Weltreise Kochkurs Mo, 18.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 10 95 € Details jetzt anmelden!

Vegetarische Weltreise

Kottu Roti aus Sri Lanka, Hummus aus Israel, Aloo Gobi Masala aus Indien: Das sind nur drei Gerichte die zeigen, wie köstlich, spannend und vielseitig die vegetarische Küche in den Ländern dieser Erde ist.

Gemeinsam machen wir uns auf eine Weltreise durch die vegetarische Küche. Haben Sie Lust bekommen? Ich freue mich auf Sie!

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Vegetarische Weltreise

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Sushi gut, alles gut! Kochkurs Di, 19.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -1 95 € Details Warteliste

Sushi gut, alles gut!

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist selbstverständlich auch für Vegetarier geeignet!

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Sushi gut, alles gut!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegane Weltreise - Genuss pur! Kochkurs Mi, 20.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 10 95 € Details jetzt anmelden!

Vegane Weltreise - Genuss pur!

Die vegane Küche ist voll im Trend! Längst ist bekannt, dass sie nicht Verzicht bedeutet, sondern neue Geschmackswelten bietet - und viele Überraschungen! Auf eine Weltreise gehen wir an diesem Abend, denn in allen Ecken unseres Planeten warten viele spannende Gerichte und unerwartete Erlebnisse.

Ich freue mich auf diese Reise mit Ihnen!

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Vegane Weltreise - Genuss pur!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise: China Kochkurs Fr, 22.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 6 99 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise: China

Es ist das Reich der Mitte! China ist so einzigartig, so bunt und so unglaublich vielfältig in der Kulinarik! Von Dim-Sum bis Kung-Pao tauchen wir heute ein diese spannende Welt! Frische Wok-Gerichte, kurzgebratenes und zum Start eine traditionelle Suppe - ich freue mich auf die gemeinsame Reise mit Ihnen!

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NEU: Kulinarische Reise: China

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Bayerische Schmankerl - Meine Heimatküche! Kochkurs Di, 26.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 99 € Details jetzt anmelden!

Bayerische Schmankerl - Meine Heimatküche!

Die bayerische Küche steckt voller Genüsse und Vielfältigkeit. Bayerische Schmankerl werden an diesem Abend neu interpretiert. Von Oberbayern bis Franken, vom Allgäu in die Oberpfalz.

Wir erleben gemeinsam die Vielseitigkeit der regionalen Küchen. 

Ich freue mich auf Sie!

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Bayerische Schmankerl - Meine Heimatküche!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Ostküste der USA: Fisch und Meeresfrüchte von Boston bis Miami Kochkurs Do, 28.03.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 5 105 € Details jetzt anmelden!

NEU: Ostküste der USA: Fisch und Meeresfrüchte von Boston bis Miami

Hummer, Krabben und Co. - Die Ostküste der USA hat unfassbar viel zu bieten! Vom Klassiker "Fisch & Chips" aus Boston bis zum Seafood-Gumbo der Cajun-Kitchen: An diesem Abend gehen wir auf eine Reise in die Welt des Indian Summer; des ehrlichen und puren Gemschmacks des Atlantik!

 

Ich freue mich auf eine Reise über den Großen Teich gemeinsam mit Ihnen!

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Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Saucen und Fonds: Genussvolle Begleiter! Kochkurs Do, 04.04.2024 18:30 - 23:30 Uhr Marco Fuchs 16 99 € Details jetzt anmelden!

NEU: Saucen und Fonds: Genussvolle Begleiter!

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die große Pastaschule Kochkurs Fr, 05.04.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs -6 95 € Details Warteliste

Die große Pastaschule

Bella Italia, das Land der Genüße und des Dolce Vita! In diesem Kurs setzen wir den großen Klassiker der italienischen Küche in den Mittelpunkt: Die Pasta! Nichts wird so oft unterschätzt, als ein frisches Pasta-Gericht.

An diesem Abend tauchen wir ein in die Pasta-Cucina und zaubern ausgefallene, neu interpretierte und klassische Köstlichkeiten! Sie werden überrascht sein! Dabei feiern wir eine Küchenparty, denn nichts ist spannender, als tolle Gespräche in der Küche und die frische selbstgekochte Pasta! Dazu ein guter Wein und nach dem Dessert ein Espresso - so kann das Frühjahr kommen!

Ich freue mich auf Sie!

 

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Die große Pastaschule

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Indonesien: Eine bunte Genusswelt Kochkurs Mo, 08.04.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 99 € Details jetzt anmelden!

Indonesien: Eine bunte Genusswelt

Die indonesische Küche ist bunt und unglaublich geschmackvoll! Sie hat einen starken Einfluss aus China und Indien. Gemeinsam reisen wir an diesem Abend in ein Land, dass kulinarisch hier beinahe unbekannt ist und dennoch unglaublich viel zu bieten hat. Am Ende werden Sie Ihren Freunden auch zuhause eine Küche präsentieren können, die überrascht und überzeugt!

Ich freue mich auf Sie und die gemeinsame Reise in eine unglaublich vielseitige Küche!

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Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche Kochkurs Di, 09.04.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 12 99 € Details jetzt anmelden!

NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche

Heute lernen Sie die unterschiedlichen Brühen für Ramen kennen und wie man sie zubereitet.

Es wird eine Variante aus Fleisch, eine aus Fisch und eine vegetarische Variante geben!

Was wären diese japanischen Suppenklassiker ohne ihre Einlagen und Nudeln: Beides bereiten wir heute frisch zu!

 

Freuen Sie sich auf diesen außergewöhnlichen Kurs!

 

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NEU: RAMEN, die Klassiker der japanischen Suppenküche

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegane Weltreise - Genuss pur! Kochkurs Mi, 10.04.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 16 95 € Details jetzt anmelden!

Vegane Weltreise - Genuss pur!

Die vegane Küche ist voll im Trend! Längst ist bekannt, dass sie nicht Verzicht bedeutet, sondern neue Geschmackswelten bietet - und viele Überraschungen! Auf eine Weltreise gehen wir an diesem Abend, denn in allen Ecken unseres Planeten warten viele spannende Gerichte und unerwartete Erlebnisse.

Ich freue mich auf diese Reise mit Ihnen!

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Vegane Weltreise - Genuss pur!

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien Kochkurs Fr, 12.04.2024 18:30 - 22:30 Uhr Marco Fuchs 1 99 € Details jetzt anmelden!

Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Sie ist die beliebteste Küche der Welt: Italien hat einfach unfassbar viel zu bieten!

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt dieses vielseitigen und kulinarischen Landes! Pasta, Schmorgerichte, Seafood, traditionelle Steaks und vieles mehr warten auf Sie!

Also: Worauf warten Sie? Gehen wir gemeinsam auf die Reise!

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Von Südtirol bis Sizilien: Eine Reise durch Italien

Marco Fuchs

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.